@selmamollaoglu ellerine saglik🍕🍕🍕 tepside pratik poğaça پوآجاي راحت در سيني موادلازم خمير: ١٥٠گرم كره گياهي اب شده ١عدد تخم مرغ ١ليوان ماست ١ق مرباخوري نمك ١پاكت بيكينگ پودر۱۰گرم ٣ليوان ارد موادمياني: ٢دسته اسفناج ١عدد فلفل قرمز چندورق بيكن نمك فلفل سياه روغن زيتون براي رومال: زرده تخم مرغ كنجد فراوان طرز تهيه: اسفناج ها را خوب بشوريد و خرد كنيد. با مقدار كمي روغن زيتون، با حرارت بالا، بدون اينكه اجازه بديد زياد اب بیاندازد تفت بديد .فلفل قرمز خرد شده را اضافه كنيد و تا زماني كه ابش كشيده بشه تفت بديد. ادويه ها نمك و فلفل سياه رو اضافه كنيد. درظرف مناسب كره اب شده،ماست وتخم مرغ را بريزيد و هم بزنيد . ارد،نمك،بيكينگ پودر،اضافه كنيد و ورز دهيد.اگر ارد لازم بود اضافه كنيد،يك خمير نرم درست كنيد. خمير را به دو قسمت مساوي تقسيم كنيد. من ظرف پيركس شیشه اي گرد ٣٠سانتي استفاده كردم ميتونيداز ظرف مستطيل شكل يا سيني فر كوچك استفاده كنيد. اگر خميررا نازك پهن كنيد تردو خوشمزه میشود. كف ظرفتون را يا چرب كنيد يا كاغذ روغني پهن كنيد. يك قسمت از خميررا اندازه قالبتون با وردنه باز كنيد. خميررا داخل قالبتون قرار بديد. روي خمير مواد مياني را بريزيد و روش بيكن ها را بريزيد. قسمت دوم خمير را با وردنه باز كنيد و روي مواد پهن كنيد كنارهاي خمير را با دستتون فشار بديد كه دو لايه بهم بچسبند. زرده تخم مرغ رارومال كنيد.كنجد فراوان را روی خمير بپاشيد.در فر از قبل گرم شده با دماي ١٩٠درجه تا زماني كه روي پوآچا رنگ بگيره بپزيد. 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati