مواد لازم: بلغور شیر خشک شده دو پیمانه گوشت چرخ‌کرده یا گوشت گوسفند ریز شده ‌100 گرم پیاز یک عدد شلغم دو عدد( اختیاری) نمک و فلفل سیاه شیر یک لیوان ورمیشل مقداری طرز تهیه: برای پخت بلغور شیر باید یک پیاز را خرد کرده و تف داده کمی گوشت چرخ‌کرده را اضافه پودر فلفل سیاه و دو پیمانه بلغور و سپس آب اضافه کرده و می گذاریم تا بپزد در اواخر پخت کمی شیر اضافه کرده و در صورت تمایل میتوان از شلغم هم درون آش استفاده کرد.من از مقداری رشته سوپی برای لعاب بهتر استفاده کردم. از آخر نمک آش را هم میزان کنید. . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭ ✵━━┅═🍒‿🍒═┅━━✵ عضو شو رایگان یاد بگیر👆🏻👆🏻