‍ #خورش_ترشی_گرما ✏مواد لازم 🔸پیاز ۱ عدد 🔸گوشت خورشتی ۳۰۰ گرم 🔸آلوچه (خورشتی) ۱۵ عدد 🔸لوبیا چشم بلبلی ۱/۲ پیمانه 🔸زعفران آب کرده (غلیظ) ۱ قاشق غذا خوری ♨طرز تهیه 🔹ابتدا در ظرفی مناسب پیاز را خرد كرده و روی حرارت قرار دهید و بعد از اینكه كمی سبك شد روغن ریخته و نیمه سرخ كنید سپس گوشت را در پیازداغ تفت دهید تا آب آن کشیده شود و رنگ گوشت برگردد، 🔹سپس 2 پیمانه آب اضافه کنید و اجازه دهید گوشت نیم پز شود. لوبیا را به همراه آلوچه اضافه کرده و خورش را بپزید تا جا بیفتد. در آخر محلول زعفران و نمك را اضافه کنید. ♨سایر نکات 🔸این غذا متعلق به شهر اردبیل است و نوعی خورش است که با پلو سرو می شود. 🔸حتما لوبیا را از شب قبل خیس كنید و اگر فراموش كردید آن را 2بار بجوشانید و آبش را خالی كنید و بعد بپزید. . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭