#کاچی 🍨 😋 ▫️آرد گندم یا آرد برنج 1 لیوان (آرد برنج حتما ریز باشه و الک کنید ) ▫️شکر ‌‌‌‌‌‌‌ 1لیوان یانبات خرد شده (من نبات ریختم) ▫️آب حدود ‌‌‌‌ 5 تا7لیوان ▫️زعفران دم کرده یک سوم لیوان ▫️گلاب یک سوم لیوان ▫️کره 50تا100گرم (من 100گرم ریختم) ▫️روغن مایع یک سوم لیوان ▫️هل 1قاشق چایخوری ▫️زردچوبه1قاشق چایخوری 🔸ابتدا آرد رو مدت بیست دقیقه با حرارت متوسط تفت میدیم حسابی هم بزنید تا نسوزه وقتی کمی رنگ گرفت و تیره شد و بوی خامی اش گرفته شد خاموش می کنیم و کمی از داغی افتاد الک کنید بعد دوباره روی حرارت گذاشته کره و روغن را بریزید و پنج دقیقه سرخ کنید،بعد زردچوبه اضافه میکنیم شکر و آب و گلاب و زعفران رو داخل قابلمه بجوشانید تا شکریا نبات حل بشه وقتی آرد سرخ شد از حرارت برداشته و شیره رو یکباره اضافه کنید و خوب بزنید تا یکدست بشه لحظه آخر هل آسیاب شدهرواضافه میکنیم اگر سفت بود بازم آب جوش بریزید چند دقیقه هم بزنید بعد هم مدت ده دقیقه درش رو بزارید و شعله رو کم کنید.تابه روغن بیوفته . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭ ✾࿐༅🍃🌸🍃༅࿐✾