# سوخاری_بدون_پودر 🍗🍗 این نوع مرغ سوخاری بدون ذره‌ای پودر سوخاری و بدون تخم مرغ درست میشه سینه مرغ رو خلالی برش دادم ، می تونید توی هر چیزی که دوست دارین بخوابونید . من از آبلیمو و نمک و زعفرون دم کرده استفاده کردم به مقدار زیادی آرد احتیاج داریم آرد رو باید مزه دار کنیم پودر سیر و زنجبیل و آویشن و ادویه ی دلخواه کمی نمک و اگه خواستین تند بشه فلفل قرمز !! ابتدا مرغها رو توی مواد دلخواه مزه دار می کنیم یک ظرف آب سرد همراه یخ میزاریم کنار دستمون . فیله های مزه دار شده رو تو آرد میزنیم وقتی که مواد خشکمون همه جای مرغ رو پوشوند فیله رو داخل آبسرد میزنیم و دوباره داخل مواد آردیمون میزنیم تا همه ی مرغ ها آردی بشه مرغ رو توی آرد میغلطونیم . مجدداً مرغ داخل آب میزنیم و مجددا داخل مخلوط آردی میزنیم و خوب توآرد می غلطونیم و با کف دستمون فشار میدیم و دوباره تو آرد میزنیم تابه اصطلاح پولکی بشه و مرغها رو بعد از این مراحل بلافاصله داخل روغنی که داغ شده میزاریم تا سرخ بشه. (اگه بذارید بمونه و بعد سرخ کنید پولکهای روش کم میشه) و بعد از سرخ شدن روی دستمال آشپزخانه قرار بدید تا روغنش گرفته بشه. . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭