#پاستا_بلونیز 🍝 😋 ▫️گوشت چرخکرده گوساله بدون چربی 500 گرم ▫️پیاز خرد شده 1 عدد ▫️هویج خرد شده 1 عدد ▫️ساقه کرفس خرد شده 1 شاخه ▫️سیر له شده 2 حبه ▫️گوجه فرنگی پوره شده 1 لیوان و رب 2 ق غ ▫️پونه کوهی خشک 1 ق چ ▫️ریحان خشک 1 ق چ ▫️آویشن خشک 1 ق چ ▫️نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم ▫️سرکه سفید 1 تا 2 ق غ ▫️شکر 1 ق م (در صورت تمایل) ▫️پنیر پارمسان هر چی بیشتر بهتر ▫️روغن زیتون 4 ق س 🔸پیاز،هویج و کرفسُ با روغن زیتون تفت بدید تا سبک و کمی طلایی بشه.گوشتُ اضافه کنید و بلافاصله سیرُ.کامل تفت بدید و زمانی که رنگ گوشت قهوه ای شد،ادویه ها و شکرُ اضافه کنید.پوره گوجه فرنگیُ بریزید و همه مواد با هم مخلوط کنید اجازه بدید با در بسته جا بیفته.وقتی غلیظ شد،سرکه رو اضافه کنید و شعله رو خاموش کنید.در آخر بریزید روی پاستا آبکش شده و کامل پخته شده و با مقداری پنیر پارمسان و برگ ریحون نوش جان کنید ♦️پیاز و هویج و کرفس حتما باید خیلی ریز خرد بشه ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭