🥬کاهو پلو 🍥مواد لازم برنج 3 پیمانه کاهو 500 گرم سینه مرغ 2 عدد پیاز 1 عدد گوجه 2 عدد زعفران به مقدار لازم نمک، فلفل سیاه، برگ بو، زردچوبه به مقدار لازم 🥬 طرز تهیه ابتدا پیاز را پوست گرفته و 4 قاچ کنید سپس سینه مرغ را همراه با ادویه و نمک و برگ بو داخل قابلمه ریخته و مقداری روی آن آب بریزید و بگذارید تا مرغ پخته شود بعد از پخت از قابلمه خارج و آن را ریش ریش کنید.در ادامه کاهو را به اندازه درشت خرد کنید سپس گوجه را نیز اندازه مکعبی ریز خرد کنید سپس داخل تابه مقداری روغن و کره ریخته و گوجه را کمی تفت دهید تا نرم شوند.سپس کاهو و مرغ را نیز به مواد اضافه کنید و کمی نمک و زعفران بزنید و کمی تفت داده تا با هم یکدست شوند.برنج را از قبل با مقداری نمک خیس کرده و روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاد و آن را آبکش کنید سپس کف قابلمه چند برگ کاهو بگذارید به طوری که دیوارهای قابلمه را نیز در بر بگیرد سپس کمی برنح و مقداری از مواد میانی کاهو پلو را ریخته و هم بزنید .سپس کاهو پلو را برای 35 دقیقه دم بگذارید در انتها کمی روغن یا کره روی برنج ریخته و آن را میل کنید. نوش جان . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭