شکلات برشتوک
مواد لازم
شکلات تخته ای ۵۰ گرم
روغن مایع ۳ ق غ خ
آرد نخود چی ۱ لیوان دسته دار یا ۱۲۵ گرم
کره ۷۰ گرم
پودر شکر ۱/۳لیوان دسته دار یا ۴۰ گرم
پودر حل ۱ق چ خ
اول شکلات را بصورت بن ماری آب کنید بعد روغن را را اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا روان بشه بعد داخل قالب شکلات سلیکونی بریزید دقت کنید در هر قالب بیشتر از ۱/۳ نریزید،بزارید یخچال تا خودش را بگیره در این فاصله آرد نخود چی را با حرارت ملایم توی ی تابه بو بدید مرتب بهم بزنید تا رنگ آرد عوض بشه و بوی خوب آرد بلند بشه تقریبا ۱۰ دقیقه طول میکشه بعد آرد را در ظرف دیگه بریزید و کره را ذوب کنید و آرد را روی کره الک کنید و خوب مخلوطش کنید و از روی شعله بر دارید و پودر شکر و پودر حل را اضافه کنید و با پشت قاشق خوب مخلوطش کنید وروی شکلات های بسته شده بریزید و به مدت ۱ ساعت داخل یخچال قرار بدید تا کاملا بسته بشه و بعد از قالب به راحتی خارج کنید
(به هیچ وجه از خود شکر استفاده نکنید چون دونه های شکر کامل آب نمیشه و زیر دندون میاد و حالت خوشایندی نداره)
نوش جااان😋😍
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭