میونتون با مرغ شکم پر چطوره، .مرغ رو از یک روز قبل یا چند ساعت قبل از پخت شسته و مزه دار میکنیم به این صورت که تمام قسمتهای مرغ رو زعفران مال کرده و داخل شکم مرغ و اطرافش رو نمک و برش لیمو و پیاز میریزیم و چند ساعت استراحت میدیم تا مرغ بوی زخم نده و مزه دار بشه و برای شکم پری مرغ یک عدد پیاز رو نگینی خیلی ریز کرده و تفت میدیم وقتی سبک شد بهش سبزی جات معطر که شامل جعفری ،گشنیز و نعنا و کمی ترخان و مرزه هست رو اضافه کرده وقتی سبزی سرخ شد یک یا دو حبه سیر رنده شده به همراه یک لیوان گردوی چرخ شده وچند عدد الو جنگلی ونصف قاشق رب گوجه و دو قاشق رب انار و نمک و ادویه ریخته و تمام مواد رو سرخ میکنیم اگر اناردون داشتین دو قاشق اضافه کنید خوشمزه میکنه،حالا مواد اماده شده رو میریزیم داخل شکم مرغ و با خلال دندون یا نخ و سوزن میدرزیم تامواد بیرون نریزه،وبعد تمام قسمت مرغ رو سرخ میکنیم ودر نهایت با دولیوان اب و کمی زعفران و باقی مواد شکم پر میزاریم روشعله متوسط تا کاملا بپزه ،به همین راحتی و خوشمزگی👌🏼😋😋 . پ ن:شما میتونین این روش مرغ رو داخل فر هم بپزین که خودم همیشه روی شعله گاز درست میکنم فقط دو بار مرغ رو زیر و رو میکنم تا تمام قسمت مرغ پخته و مزه دار بشه 😊 نکته:من خودم شکم مرغ رو نمیدوزم چون موقع پخت غرق اب نیست که بخواد بیرون بریزه ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭