براتون دلمه درست کردم راحت و خوشمزه با یه رسپی قدیمی 🤌😋 روش بستنش رو هم بهت یاد دادم اینطوری دیگه باز نمیشه اصلا👍 گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم سبزی دلمه ۴۰۰ گرم 🌿 لپه‌ی پخته شده نصف پیمانه برنج کمی زنده آبکش شده ۱ پیمانه زردچوبه، فلفل سیاه و نمک زعفرون ۲ تا ۳ قاشق غ ماست ۳ قاشق غ پیاز نگینی ریز خرد شده ۱ عدد متوسط . 🔴کف ظرف چند لایه برگ بذارین بعد دلمه ها رو فشرده و کنار هم کیپ بچینید. 🔴حتما آخر کار مثل من یه چیز سنگین روش بذارین تا موقع پختن و قل زدن باز نشه 🔴میتونید به جای گوجه سبز غوره هم بریزید 🔴توی بستنش فقط اون تیکه‌ی آخر برگ رو تا جایی که ممکنه و برگ پاره نمیشه محکم بپیچید🌿 (تو استوری ها هم بهت یاد دادم کامل☺) 🔴مقدار آب تا حدی که روی برگا ها رو بپوشونه و به مدت ۱ ساعت روی شعله‌ی کم پخته میشه 🌟