#شیرینی_بهشتی
مواد لازم:
آرد ۲۰۰ گرم
روغن ۵۰ ۱۰۰ گرم،شکر ساییده شده ۱۲۰ گرم
روغن مابع ۵۰ گرم،وانیل مقداری
طرز تهیه
ابتدا پودر شکر وروغن و وانیل رو باهمزن میزنیم تا کاملا یفد وپوک شود.بعد قاشق قاشق آرد الک شده رو به مواد اضافه میکنیم تا زمانیکه آرد تمام شود.هر وقت دبدید موادتون سفته کم کم روغن مایع اضافه میکنیم تا کمی شل شود وبتونید خوب هم بزنید وموادتون قابل قیف خوردن باشه
بعد مواد رو داخل قیفی که ماسوره گااشتیم میریزیم ودر سینی که کاغذ روغنی گذاشتیم قیف میزنیم،برای تزیینش میتونید از پودرپسته یا تخم خرفه استفاده کنید.بعد درفر از قبل گرم شده با درجه ی ۱۶۰ به مدت ۲۵ دقیقه می پزیم
من چون از سولار استفاده میکنم درجه اش رو ۲۰ درجه کمتر میزارم
نکته :این دستور برای بهشتی وانیلی هست میتونید زعفرون اضافه کنید که زعفرونی بشه
یا پودر کاکائو اضافه کنید که کاکائویی بشه
در اینصورت از آرد کم کنید وهمون مقدار کاکائو اضافه کنید
نکته مهم:برای شیرینی بهشتی دستگاه همزنتون نباید خاموش بشه چون موادتون سفت میشه
👌👌
😊👌👌👌
نوش جان 💖
🍔🍛
@ashpazkhaneh 🥗🍜