#استانبولی_پلو با سالاد شیرازی یکی از پلوهای خوشمزه و دلچسب . البته من با این دستور می پزم ، هر کسی یه دستوری داره ، مامان من توش گوجه میریزه ، یه عده حتی لوبیا سبز هم می ریزن . بعضی ها هویج می ریزن ، و یه عده کته اش می کنن. نگید که ما اینجوری می پزیم ، چرا شما اینجوری می پزید . من اون چیزی رو که دوست دارم پختم ، سلیقه ها و دایقه ها فرق داره . سیب زمینی رو نگینی خرد کردم و کمی تفت دادم .پیاز رو خرد کرده و تفت دا ده .گوشت چرخ کرده رو هم تفت دادم و با سیب زمینی مخلوط کردم و به آن نمک و زردچوبه و ادویه و رب گوجه و کمی گلاب ریختم. برنج رو از قبل خیس کرده بودم . برنج رو که آبکش کردم لا به لاش از این مواد گوشت و سیب زمینی ریختم و مقداری هم ادویه پلویی . گذاشتم دم بکشه . بعد از پخت داخل قالبی که از قبل چرب کرده بودم ریختم و فشار دادم و برگردوندم . 🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩‍🍳 🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩‍🍳 🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم ╭┅───────────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅───────────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘