#بپرسته_کرگ (غذای مازندرانی)
موادلازم🥣
⬛️ ۳ عدد گوجه بزرگ
⬛️ ۲ عدد بادمجان بزرگ
⬛️ ۱ عدد پیاز بزرگ
⬛️ ۱ قاشق غذا خوری رب
⬛️ ۱ عدد کره ۵۰ گرمی
⬛️ ۲ حبه سیر بزرگ
⬛️ نمک
⬛️ ۱ قاشق غذا خوری شکر
⬛️ ۲ قاشق غذا خوری آب نارنج
⬛️فلفل
⬛️زردچوبه
⬛️ ۱ عدد فلفل دلمه ای کوچک
مراحل🍵
❇️ابتدا پیاز رو خرد میکنیم طلایی شد فلفل دلمه ای خرد میکنیم بهش اضافه میکنیم
❇️نمک و فلفل و زردچوبه اضفه میکنیم تفت می دهیم
❇️کمی بعد سیر خرد شده اضافه میکنیم ۱ دقیقه فقط تفت می دهیم
❇️بعد گوجه خرد شده رو اضافه میکنیم و بعد هم بادمجان ها رو خرد میکنیم و اضافه میکنیم.
❇️ کمی که جوش اومد و قل خورد بهش رب اضافه میکنیم به همراه شکر و آب نارنج. میذاریم با حرارت کم لعاب بیاد نباید ته بگیره. 👍
🍕 @ashpazzkhooneh 🍕