#سالاد_بادمجان_با_سس ارده
2 عدد بادمجان
▢2 عدد گوجه فرنگی
▢3 عدد خیار شور
▢2 عدد نان پیتا
▢به مقدار لازم روغن کنجد
▢2 قاشق غذاخوری ارده
▢4 قاشق غذاخوری ماست
▢1 حبه سیر
▢2 قاشق غذاخوری آبلیمو
▢2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
▢به مقدار لازم نمک
▢به مقدار لازم فلفل
🥗🥗دستور تهیه🥗🥗
بادمجون ها رو مکعبی خرد و توی روغن کنجد سرخ کنید و روغن اضافیش رو بگیرید.
گوجه فرنگی و خیارشورها رو مکعبی خرد کنید.
نان پیتا رو به شکل دلخواه برش بزنید و توی روغن کنجد تفت بدید و با صافی روغن اضافیش رو بگیرید.
برای تهیه سس سیر رنده شده، ماست، ارده، آبلیمو، نمک، فلفل و روغن زیتون رو مخلوط کنید.
تمام سبزیجات خرد شده رو به ظرف مورد‌نظر منتقل کنید و سس رو اضافه کنید وقتی مواد به خوبی مخلوط شدن نان پیتا‌ی سرخ شده رو به مواد اضافه کنید.
🍕 @ashpazzkhooneh 🍕