#استیک_با_سس_پیکانته
🍴مواد لازم:
روغن زیتون ۱ ق غ
گوشت استیک ۴۵۰ گرم – ۴ تکه
پیاز خلالی خرد شده ۱ عدد متوسط
سس پیکانته ۱ فنجان
🥣روش درست کردن استیک با سس پیکانته :
نیمی از روغن را در تابه ای ۳۰ سانتی روی حرارت متوسط به بالا گذاشته و گوشت را اضافه کرده ۱۰ دقیقه سرخ کنید تا هردو طرف قهوه ای شوند سپس گوشت را از تابه کشیده و روغن اضافه را جدا کنید .شعله را روی متوسط بگذارید و مابقی روغن را به تابه اضافه کرده پیاز را تفت دهید تا نرم شود .سس پیکانته را به تابه اضافه کرده و وگوشت را به تابه برگردانید و ۲ دقیقه بجوشانید تا گوشت نیم پز شود . یا میتوانید به اندازه ی دلخواه خودتان به پخت گوشت ادامه دهید .
🍕 @ashpazzkhooneh 🍕