#پنکیک_پیازچه
🔶مواد لازم
🔸روغن کنجد دو قاشق غذاخوری
🔸تخم مرغ سه عدد
🔸آرد گندم شش قاشق غذاخوری
🔸آرد برنج سه قاشق غذاخوری
🔸پیاز قرمز نصف لیوان
🔸کدو سبز یک لیوان
🔸فلفل دلمه‌ای قرمز یک لیوان
🔸هویج یک لیوان
🔸پیازچه دو لیوان
🥞طرز تهیه :
برای شروع پیازچه‌ها را به صورت حلقه‌های ریزی کنید بعد فلفل دلمه‌ای، هویج و کدوسبز را به صورت نوارهای نازک برش بزنید . پیاز را نیز خلالی کنید و همه را با هم قاطی کنید. آردها و نمک را به این مخلوط اضاف کنید . زرده را هم از سفیده جدا کنید و با همزن برقی، سفیده را آنقدر بزنید تا به صورت خامه‌ای سفت شود . زرده را هم به مخلوط اضافه کنید. در مرحله بعدی سفیده زده شده را اضافه کنید و به عنوان آخرین مرحله دو طرف آن را در تابه‌ای که روغن کنجد در آن داغ شده، سرخ کنید.
🍕 @ashpazzkhooneh 🍕