#املت_قارچ_و_سبزی رژیمی 4 عدد تخم مرغ (سفیده و زرده جدا) ▢1/4 قاشق غذاخوری نمک ▢2 قاشق غذاخوری شیر کم چرب ▢40 گرم پنیر فتا (رنده شده) ▢1/4 قاشق چایخوری فلفل سیاه ▢2 قاشق غذاخوری روغن زیتون ▢50 گرم قارچ (خرد شده) ▢آبلیمو تازه (به میزان لازم) ▢سبزی (برای تزیین) دستور تهیه✔️ ابتدا سفیده‌های تخم‌مرغ و نمک رو با همزن برقی بزنین تا فرم بگیره. زرده‌های تخم‌مرغ رو همراه با شیر، پنیر فتا و فلفل سیاه مخلوط کنین و با همزن برقی بزنین تا حجمش دو برابر بشه. قالب رو با روغن زیتون چرب کنین و مایه آماده شده رو در اون بریزین و با حرارت ملایم بپزین تا تخم‌مرغ ببنده. حالا قارچ رو به تخم مرغ اضاف کنین و در فر گرم شده با دمای 180 درجه‌ سانتیگراد، بذارین و به مدت 5 تا 8 دقیقه صبر کنین تا املت طلایی رنگ بشه. املت رو در ظرف مناسبی بذارین، یک نیمه از املت رو روی نیمه دیگه اون برگردونین و مخلوط سبزی رو روش بریزین و همراه با آبلیموی تازه میل کنین 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕