سلام بچه ها وقتتون بخیر ،چه خبرا ،یه دستور عالی اوردم براتون #شیرینی لانه بلبلی(باقلوا شیرینی) تخم مرغ: ۲ عدد آرد: ۲ پیمانه سر صاف آرد ایرمیک یا سمولینا: ۳۰ گرم ۰؛حدود ۳ق غ سر خالی کره: ۱۰۰ گرم روغن طعم و عطر دار(روغن کرمانشاهی): ۱۰ گرم روغن مایع:۵ قاشق غذاخوری وانیل: یک چهارم قاشق چایخوری بکینگ پودر:یک و نیم قاشق چایخوری گردو: برای تزیین مواد لازم برای شربت: شکر: یک و نیم پیمانه آب:یک و نیم پیمانه زعفران:به مقدار لازم آب لیمو ترش تازه یا آبلیمو: ۱ ق غذاخوری از دو عدد تخم مرغ یک عدد کامل و سفیده یکی برای داخل شیرینی استفاده میشود و زرده آن برای رومال شیرینی روغن کرمانشاهی و کره به دمای محیط رسیده باشد برای تهیه شربت شکر و آب و زعفران و آب لیمو ترش رو داخل ظرف گودی میریزیم و بدون مخلوط کردن روی حرارت قرار میدیم و اجازه میدیم ده دقیقه بجوشه و بعد کنار میذاریم تا در دمای محیط خنک بشه همه مواد به جز آرد یعنی تخم مرغ و وانیل و کره و روغن کرمانشاهی و روغن مایع و آرد سمولینا و بکینگ پودر رو داخل ظرفی با هم مخلوط میکنیم و بعد شروع به اضافه کردن آرد میکنیم اول تا جایی که امکان داره با لیسک مخلوط میکنیم و بعد با دست، همه آرد رو یکجا اضافه نمیکنیم کم کم اضافه و مخلوط میکنیم چون ممکنه همه آرد مصرف نشه وقتی خمیر لطیف و نرمی حاصل شد که به دست نچسبید کافیه زیر وروی خمیر یک نایلون یا کاغذ روغنی میزاریم وخمیررو به ضخامت نیم سانت باز میکنیم و با یک قالب دایره شکل قالب میزنیم و نصف دایره ها رو به کمک یک قالب کوچیکتر تو خالی میکنیم تا به تعداد دایره کامل دایره توخالی