تاثیر شکر در شکل کیک ها هرچه شکر داخل یک کیک بیشتر باشد ، اون کیک پف کرده‌تر است ! شکر دلیل اصلی گرفتاری به بیماری آلزایمر و مقاومت به انسولین است. .