🍅 گوجه های برش خورده را داخل سبد چوبی یا پلاستیکی با فاصله بچینید، روی ان توری بکشید حدود سه چها روز تو افتاب بمونه کاملا خشک میشه. 🍅روی گوجه ها را نمک بپاشید تا در حین خشک شدن کپک نزنه من ولی نزدم کپکم نزد اصلا 🍅بزارید گوجه ها حسابی خشک بشن بعد اسیاب کنید، گوجه اگر نمدار باشه کپک میزنه. 🍅گوجه کامل خشک شده شبیه چیپس میشه ، ترد و شکننده. 🍅بعد از آسیاب کردن گوجه خشک ها، الک میکنیم، ریزترها برای روی ماکارونی و دمپخت ها استفاده میشه و درشترها هم برای تاس کباب، آبگوشت و روی انواع پیتزا. 🍅پودر گوجه را داخل ظرف در بسته، بهتره تو یخچال باشه و تا دو سه سال قابل مصرف هست. .