رب گوجه فرنگی😍😋
بیا تا بگم چطوری رب گوجه فرنگی درست کن
نه سیاه بشه
نه گاز دار بشه
نه کپک بزنه
با این روشی که بهت میگم تا ۲ سال رب رو بیرون یخچال نگهدارید👌
خوابوندن گوجه های خرد شده داخل پلاستیک بادمجون(از نایلون فروشی ها تهیه کنید) از مهمین ترین قسمتش هست بنا به شدت آفتابی که دارین ۳ الی۵ روز میتونید تو آفتاب به گوجه ها استراحت بدین
تو پلاستیک تمیز و بهداشتی میمونه جتما پلاستیک را. تا نصفه پر کنید درشو با ی نخ محکم ببندید نه کپک میزنه نه خراب میشه
نکته بعد آب اسیدی که ته نایلون ها جمع شده رو قبل از چنگ زدن حتما خالی کنید و خیلی کم از اب زرد رو نکهدارید بیشتر باشه رب ترش میشه
انتهای پخت نمک و فلفل قرمز میزنیم
در نهایت وقتی رب اماده بشه نیاز به هواگیری ظرف ها یا ریختن روغن نداره
با این روش رب سالمی دارین تا ۲ سال😍
.