حلیم کش دار 🫕🫕 🔮مواد لازم: بلغور گندم یا گندم پوست کنده شده نمک یک قاشق سوپ خوری گوشت چوب دارچین 🔮نکته: ▫️من از گندم پوست کنده استفاده کردم میتونید از بلغور گندم هم استفاده کنید ▫️میتونید از شب قبل گندم هارو خیس کنید اگر خیس هم نکرده بودید اصلا اشکالی نداره ▫️گندم من ۳تا لیوان بود که با دولیتر آب گذاشتم یک ساعت و نیم بپزه موقعی که گندم رو حرارته هر از گاهی گندم هارو هم بزنید تا ته نگیرن اگر هم میخواستید شب بزارید بپزه تا صبح فقط کافیه شعله پخش کن بزاری همین نیازی به هم زدن نداره ▫️از هر قسمت گوشت گوسفند یا گوساله میتونید برای حلیم استفاده کنید حتی گوشت مرغ یا بغلمون برای یک کیلو گندم شما به ۴۰۰گرم گوشت احتیاج دارید 💟