3.63M حجم رسانه بالاست
از کلید مشاهده در ایتا استفاده کنید
#ترفند
بلانچ کردن در واقع برای حفظ رنگ سبز در سبزی ها ست، برای این منظور سبزی ها رو به مدت چند دقیقه در آب جوش و یا بخار آب قرار میدیم که در این قسمت قرار دادن در بخار آب جوش مد نظر است.
بنابر این بعد از 3 دقیقه باقلالی و یا نخود فرنگی، رو در آبکش ریخته و سرد و سپس خشک می کنیم.
بعد از مرحله سرد کردن، باقلا سبز و یا نخود فرنگی رو متناسب با مقدار هر وعده مصرفی ، در کیسه های فریزر بسته بندی می کنیم و در فریزر نگه داری میکنیم
┏━━🍃🍂━━┓
@khalaghaneh
┗━━🍂🍃━━┛