#ترشی_گوجه_سبز گوجه سبز، آب جوشيده 15 استكان، نمك نصف استكان،سركه 4 استكان، ترخون چند شاخه، سير چند حبه 🔴 به ازاي هر 15 پيمانه آب، چهار پيمانه سركه هست و نصف پيمانه نمك. چون من مقدار گوجه سبز كم مي خواستم پيمانه رو استكان قرار دادم،اگر به مقدار زياد خواستيد بزاريد پيمانه رو بزرگ در نظر بگيريد..پس هر پيمانه اي كه در نظر ميگيريد بر حسب اون پيمانه اندازه بگيريد. 🟡حتما آب رو بجوشونيد و آب گرم باشه چون اينطوري درب شيشه پلمپ ميشه و باز نميشه 💟آب و سركه و نمك رو مخلوط كرده و گوجه سبز هارو داخل شيشه ها پر كرده و با مخلوط سركه و نمك و آب داخل شيشه رو پر كرده،درب شيشه هارو سفت بسته و سرو ته بزاريد براي چند ساعت تا درب شيشه پلمپ بشه..و اگر هم نشتي داشته باشه مشخص بشه. اين ترشي رو مي تونيد حتي بيرون از يخچال براي يكسال در جاي خنك و كه نور خورشيد نداشته باشه نگهداري كنيد. وقتي باز كرديد داخل يخچال نگه داري كنيد. ┏━━🍃🍂━━┓ @khalaghan ┗━━🍂🍃━━┛ ┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅ ┏━━🍃🍂━━┓ @khalaghan ┗━━🍂🍃━━┛