#سوپ_جو مواد لازم براى ٤ نفر:
پياز بزرگ يك عدد،هويج بزرگ يك عدد
جو يا ترجيحا بلغور جو يك پيمانه
سينه مرغ ١٥٠ گرم،قارچ ١٥٠ گرم
سبزى سوپ شامل جعفرى و گشنيز
رب گوجه يك قاشق سر پر
نمك فلفل زردچوبه
اول پياز رو نگينى كرده و تفت ميديم تا شفاف و سبك بشه فلفل و زردچوبه رو اضافه مى كنيم، بعد مرغها رو ريخته و تفت ميديم در حدى كه سفيد بشن نه بيشتر، حالا يك قاشق پر رب اضافه مى كنيم و كمى تفت ميديم تا رنگش باز شه، قارچها و هويج رو ريخته و بعد از كمى تفت آب اضافه مى كنيم تا هويج و مرغ بپزه، بعد از حدودا يك ساعت جوى از قبل خيس شده رو اضافه مى كنيم و اجازه ميديم سه چهار ساعت بپزه، نمك رو اندازه مى كنيم، سبزى سوپ رو اضافه مى كنيم و هم ميزنيم و شعله رو خاموش مى كنيم. لازم نيست سبزى پخته بشه و بدرنگ بشه.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@banooye_nemoone
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭