☘ الزی جنگلی ☘الزی یا سیر کوهی گیاهی که بصورت خودرو از اواخر زمستان تا فروردین ماه در جنگل‌های هیرکانی می‌روید، این گیاه بسیار ملایم تر و شیرین تر از سیر معمولی است و بیشتر مصرف دارویی دارد و سرشار از کلسیم، انواع ویتامین‌های نافع بدن است. ☘مردم مازندران در اواخر زمستان و اوایل فصل بهار در جنگل‌ها اقدام به چیدن این گیاه می کنند. از الزی به عنوان سبزی در برنج، آش و همچنین به صورت سبزی خوردن یا سالاد استفاده می‌کنند. این گیاه را برای فصول دیگر به دو روش فریز کردن و یا خشک کردن می‌توان نگهداری کرد. #ایران_سرسبز_ایران_قوی #همه_باهم_جهاد_برای_حفظ_و_احیاء_منابع_طبیعی 🌱روابط عمومی اداره کل منابع طبیعی و آبخیزداری مازندران-ساری🌱 https://eitaa.com/sari_maz_frw https://sari.frw.ir