#کتلت_روسی مخلوط گوشت گوساله و گوسفند چرخ شده 250 گرم پیاز یک عدد سیب زمینی یک عدد نان تست یک تا دو عدد شیر نصف لیوان تخم مرغ یک عدد سیر یکی دو‌حبه جعفری و برگ کرفس مقداری نمک، فلفل سیاه روغن برای سرخ کردن اول نون تستها رو داخل شیر بزارین و صبر کنید حدود نیم ساعتی بمونه تو این فاصله جعفری، کرفس، پیاز،‌سیب زمینی،‌سیر رو بریزین تو مخلوط کن و‌بزنین تا یه دست بشه بعد نون تست آغشته به شیر رو اضافه کنید و مجدد هم بزنین حالا به گوشت اضافه کنید، نمک، فلفل سیاه، تخم مرغ بریزید و کمی ورز بدین بعد تو دست گرد کنید و حالت بدین و داخل آرد سفید بغلطونید و تو روغن داغ دو طرفش رو‌سرخ کنید . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝