مراحل پخت برنج کته 👇👇👇 تهیه برنج دمی بسیار راحت‌تر از آن چیزی است که تصورش را می‌کنید. ✅مهم‌ترین نکته برای تهیه برنج دمی داشتن برنجی مرغوب و درجه یک است. ✅یعنی هر چه قدر که شما مراحل را هم با دقت انجام داده باشید، کیفیت برنج اهمیت بسیار زیادی در پخت برنج دمی شما دارد ✅ برای شروع برنج را با دقت پاک کنید که داخل آن سنگ ریزه نباشد(البته اینوعرض کنم برنج پروازشمال سورت وبوجارشده هیچ سنگ ریزه ای توش نداره😍👌) ✅ سپس چند بار آن را با آب سرد بشویید تا کاملا شفاف شود. توجه کنید که نباید اصلا برنج را هنگام شستن چنگ بزنید. مرحله دوم ✅در این مرحله برنج را باید همراه آب و مقداری نمک حدود یک تا دو ساعت کنار قرار دهید تا برنج کاملا خیس بخورد. ✅مقدار آبی که اضافه می‌کنید باید طوری باشد که یک بند انگشت از سطح برنج بالاتر رود ✅پس از گذشت این زمان یک قابلمه مناسب بردارید و برنج و آب را داخل قابلمه ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید. سپس دو قاشق غذاخوری روغن اضافه کنید و برنج را هم بزنید تا روغن قاطی برنج شود. مرحله سوم ✅برنج را به حال خود روی حرارت رها کنید تا وقتی که آب داخل قابلمه کاملا بخار شود و روی سطح برنج هیچ آبی نماند. ✅با یک قاشق برنج را کمی جا به جا کنید تا ته قابلمه هم آب نباشد. سپس یک دم کنی روی در قابلمه بگذارید و در قابلمه را ببندید تا برنج دم بکشد. بهتر است حرارت گاز را ملایم کنید تا برنج خیلی آرام پخته شود. https://eitaa.com/joinchat/2297364851C0d760f9548