─══┅═༅🍃🌼🍃༅═══┅─
📖◁#غذاهای_مناسبتی ماه رمضان
🍳{1️⃣}#زولبیای _قالبی
🥣مواد لازم
🥛آرد سفید نصف لیوان 100 گرم
🥛نشاسته نصف لیوان 100 گرم
🥛ماست پر چرب : 2 قاشق غذاخوری
🥛روغن جامد 1 قاشق مربا خوری
🥛آب ولرم نصف لیوان
🥛پودر خمیر مایه 1/5 قاشق چایخوری
🥛شکر 1 قاشق غذاخوری
🥛زعفران دم کرده 1 قاشق غذاخوری
🥛گلاب 2 قاشق غذاخوری
🍯طرز تهیه
ابتدا 1/5 قاشق چایخوری پودر خمیر مایه و 1 قاشق غذاخوری شکر رو به نصف لیوان آب ولرم اضافه کنید هم زنید و بعد روشو بپوشونید و حدودا 10 دقیقه بماند تاخمیر مایه تون به عمل بیاد و در این فاصله نشاسته و ماست پر چرب رو مخلوط کرده و هم میزنیم تا نشاسته و ماست یکدست بشه و حالا خمیر مایه عمل اومده به همراه 1 قاشق مربا خوری روغن ، 2 قاشق گلاب و 1 قاشق زعفران رو به مخلوط نشاسته و ماست اضافه کرده هم میزنیم سپس آرد رو که از قبل الک کردیم کم کم به مخلوط اضافه کرده و با میکسر خیلی کم هم زده تا مخلوط مون یکدست و صاف بشه به مدت نیم ساعت تا یک ساعت در محیط آشپزخونه استراحت میدیم مواد مون نباید شل باشه
─══┅═༅𖣔1️⃣1️⃣𖣔༅═══┅─