🍫🍦شکلات داغ خامه‌ای 🍭مواد لازم شیر 1 لیوان شکر پودر شده 1/3 پیمانه پودر کاکائو 2 قاشق غذاخوری وانیل 1 قاشق چایخوری نمک مقدار کمی شکلات تلخ رنده شده 80 گرم خامه 1 پیمانه 🌰🍮شیر را درون ظرف مناسبی ریخته و روی حرارت قرار دهید. زمانی که شیر گرم و بخار از آن بلند شد شکر، کاکائو، وانیل، مقدار بسیار کمی نمک و شکلات رنده شده را به شیر اضافه کنید. شیر را آهسته هم بزنید تا شکر کاملا حل و شکلات تلخ نیز درون شیر ذوب شود. سپس شیر را از روی حرارت بردارید. در این مرحله می‌بایست خامه پرچرب یا در اصطلاح خامه سنگین را به وسیله‌ی همزن کاملا هم بزنید تا فرم مناسبی به خود بگیرد. در این مرحله از خامه فرانسوی یا خامه قنادی کم شیرین نیز می‌توان استفاده کرد. بعد از اینکه خامه را خوب هم زدید و فرم گرفت، خامه را توسط ماسوره روی شکلات داغ که درون فنجان مناسبی ریخته شده است بریزید. روی خامه را نیز می‌توانید با پودر دارچین یا شکلات رنده شده تزئین کنید. نوش جان😋 https://eitaa.com/bshmk33