20.27M حجم رسانه بالاست
از کلید مشاهده در ایتا استفاده کنید
تغذیه مدرسه بچه ها
کروسان دورنگ مغز دار
میان وعده سالم میخوای؟
رسپی نان کروسان دو رنگ مغزدار:
آرد: ۳۰۰گرم
شیر:۱۵۰گرم
نمک:۵گرم
شکر:۱۷گرم
مخمر فوری:۶گرم
تخم مرغ:۱عدد
وانیل:۱ق چ
کره:۲۰گرم
پودرکاکایو برای نیمی از خمیر ۸گرم+یک ق غ آب
همه ی مواد خشک را باهم ترکیب کنید‌خمیر که شکل گرفت و تقریبا صاف شد
کره را اضافه کنید
واونقدر ورز‌بدین تا خمیر به تست پنجره عالی برسه‌طبق تصویر
خمیر رو دو قسمت کن
به قسمتی ۸گرم پودرکاکائو+ ۱ق غ اب اضافه کن ورز بده تا صاف بشه
روی خمیرها را نایلون چرب شده بکشید و یک ساعت در یخچال استراحت دهید
بعد از استراحت خمیر رو همینجوری که سرده پهن کن
اول خمیر سفید بعد اب اسپری کن
بعد خمیر قهوه ای رو بذار روشو بچسبون بهش
مثل فیلم خمیر رو مثلثی برش بده حتما کناره ها رو کات کن که کروسانهای قشنگی داشته باشی
وسط هر خمیر شکلات صبحانه بذار
و رول کن
بچین تو سینی فرت روشو حتما بپوشون هوا نخوره
💯☝🏻
بذار کاملاااا حجم بگیره
رومال شیر وتخم مرغ و کمی وانیل بزن و در فرداغ با دمای ۱۸۰درجه به مدت ۳۰دقیقه پخت کنید
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆