✅مواد لازم کوبیده مرغ یه سینه و یه ران مرغ ۳۰ گرم دنبه یا ۳۰ گرم کره نصف یه فلفل دلمه ای یه پیاز متوسط یه حبه سیر یه دسته کوچیک جعفری ۲ قاشق غذا خوری پودر سوخاری نمک فلفل سیاه پودر پاپریکا و زرد چوبه به میزان لازم کمی زعفران دم شده ✅نکته ها ✅اگه چرخ گوشت یا خرد کن و غذا ساز نداشتین میتونین ساطوری کنین ✅حتما از ترکیب مساوی ران و سینه استفاده کنین ✅اگه دنبه دوست نداشتین حتما کره اضافه کنین ✅حرارت اول متوسط باشه اگه کم باشه آب میندازه و سفت میشه ✅بعداز اینکه یه طرفش سرخ شد حرارت کم میکنیم برمیگردونیم تا طرف دیگه هم سرخ و مغز پخت بشه ✅شیار اریب روش عمیق نزنین که کوبیده خرد میشه ✅موقع سرو با ترکیب کره و زعفران دم شده رومال کنین ✅اگه دنبه یا کره نداشتین یه قاشق سس مایونز بزنین ✅اگه جوز هندی دارین یه قاشق چای خوری اضافه کنین ✅میتونین ترکیب تو نایلون فریزر باز کنین با خط کش تقسیم کنین داخل فریزر قرار بدین یخ که زد بردارین از جاهایی که تقیسم کردین برش بزنین داخل ظرف در بسته قرار بدین موقع سرو همونجوری یخ زده بزارین سرخ بشه تقدیم با عشق😍😋 #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸