خوشمزه با بادمجون😍😋
موادلازم:
بادمجان ۴عدد
گوشت چرخ کرده۲۰۰گرم
پیاز ۱عدد
گوجه ۲عدد
نمک و فلفل سیاه و قرمز
زرد چوبه
سس گوجه
رب گوجه
یک عدد سیر
بادمجانها رو پاک کرده برش میدیم و توی مخلوط آب و نمک یکساعت قرار میدیم بیرون آورده خشک میکنیم و توی تاوه سرخ میکنیم
کنار گذاشته و مواد میانی رو آماده میکنیم پیاز داغ گرفته گوشتها رو اضافه خوب تفت میدیم زردچوبه زده و گوجه هارو رنده کرده و اضافه میکنیم ابش ک بخار شد نمک و فلفل سیاه و اضافه و روی بادمجانها میریزیم
در آخر سس گوجه ای که یک عدد شیرداخلش رنده کردیم رو اضافه و توی فر بادمای۲۰۰درجه ب مدت۲۵دقیقه میپزیم
آشپزی با عشق😍😋
#دنیای_آشپزی😍
🌸
@d_ashpazi🌸
با ما بینظیر باشید❤️🥰