🔴 لوبیای قرمز کلیه‌ای خام یا نپخته سمی است ! ⚜ لوبیای قرمز کلیه‌ای در بسیاری از غذا‌ها استفاده میشه و مورد علاقه بسیاری از مردمه، زیرا پروتئین، فیبر، ویتامین و مواد معدنی بسیاری داره اما لوبیای قرمز کلیه‌ای در شکل خام یا نپخته بسیار سمی است، زیرا مقادیر زیادی "فیتوهاماگلوتینین" داره ⚜ فیتوهماگلوتینین یک پروتئین گیاهی است که باعث تجمع گلبول‌های قرمز خون می‌شود و منجر به علائم مسمومیت غذایی متوسط ​​تا شدید می‌شود و حتی میتواند به روده ما آسیب برساند. به منظور کاهش سطح فیتوهماگلوتینین در این نوع لوبیا، باید خیسانده و سپس برای مدت کافی جوشانده شود که بسته به روش پخت، زمان دقیق جوشاندن آن متفاوت است ♦️لطفا انتشار بدهید👌 🍃 🌸🍃 🆔 @darman_tebe_sonati 🍏