#کلمپه_نان_خرمایی_کرمانشاه 📝مواد لازم: آرد دیم حدود800 گرم ماست محلی 1پ شیر محلی یک پیمانه روغن زیتون یا ارده کنجد 1پ زرده تخم مرغ محلی 3عدد شکر نیشکر 3قاشق غذاخوری نمک دریا 1ق چ وانیل 1 ق چ بکینگ پودر 1قاشق غذاخوری سر خالی 📝مواد لازم برای داخل کلمپه ها👇 خرما له شده 300 گرم مغز گردو خرد شده 200گرم رازیانه اسیاب شده 1ق چ دارچین 1 قاشق مرباخوری گلاب 1 فنجان برای روی نانها هم 2عدد زرده +1قاشق زعفران دم کرده طرز تهیه خمیر: روغن+ماست+شیر +زرده ها باهم مخلوط +وانیل و در اخر هم ارد و بکینگ پودر ونمک را با هم مخلوط می کنیم و ورز می دهیم تا خمیر به دست نچسبد باید دقت کنید که ارد زیادی نزنید که باعث سفت شدن نان تان می شودخمیر بسیار لطیفی خواهید داشت ونیم ساعت استراحت به خمیر بدهید خرما له شده و دارچین و رازیانه و مغز گردو را با هم مخلوط کنید خمیر را باز کنید و قالب بزنید واز مخلوط خرما مقداری روی خمیر بگذارید و روی انرا با خمیر دیگری بپوشانید وخمیر ها را ببندید روی نان ها هم مخلوط زرده و تخم مرغ بمالید داخل فر مدت 35 الی40 دقیقه درجه 180  #آشپزی_سالم 💠درمانخانه اسلامی 💠 💠 @Darmaneslami