#ترشی_بامیه👇🏻 🔸بامیه۵۰۰ گرم 🔸فلفل قرمز۲ عدد 🔸سیر۴ حبه 🔸سرکه طبیعی سیب یا سرکه انگور ۱ لیوان 🔸شِوید خشک شده۱ قاشق غذاخوری 🔸نمک۱ قاشق غذاخوری ✍🏻دستور تهیه #ترشی_بامیه 1⃣مرحله اول 🔻برای تهیه ترشی بامیه خوشمزه ابتدا باید بامیه ها را پاک کنیم ، برای این منظور باید با دقت سر و دم اضافی بامیه ها را جدا کنید. 2⃣مرحله دوم 🔻در صورتی که می خواهید سر و دم بامیه ها جدا کنید به این نکته توجه داشته باشید که اگر می خواهید ترشی بامیه را به صورت خرد نشده (کامل) درست کنید دقت داشته باشید که به بافت بدنه بامیه ها آسیبی نرسد.❌ 3⃣مرحله سوم 🔻پس از اینکه تمیز کردن بامیه ها به پایان رسید آنها را می شوییم و کنار می گذاریم تا آب اضافی شان برود. به هیچ وجه از بامیه های خیس و نم دار برای تهیه ترشی استفاده نکنید❌ زیرا ممکن است ترشی شما خیلی سریع کپک بزند.👌🏻 4⃣مرحله چهارم 🔻پس از اینکه #نمک به طور کامل در سرکه حل شد آنرا روی مواد داخل شیشه می ریزیم و درب آنرا محکم می بندیم به صورتی که هیچ هوایی وارد شیشه نشود. آنرا به مدت ۱۵ روز در یک جای خشک و خنک قرار می دهیم تا آماده شود. #نوش_جان ♥️ 🌱 سبک زندگی سالم 💠 درمانخانه اسلامی 💠 @Darmaneslami ✿●•۰▬▬▬▬▬▬