. #پخت_سریع_نخود 🍃روشی برای پخت سریع نخود🍃 ابتدا نخود ها را بشویید سپس آنها را با آبجوش و نمک چند ساعت بخیسانید ، نخود ها را به همراه آبی که در آن خیساندید و مقدار دیگری آب در قابلمه بریزید و اجازه دهید چند ساعت با درب بسته و شعله متوسط بپزند ، در حین پخت ، درب قابلمه را باز نکنید و از همان اول به اندازه آب بریزید که نیازی نباشد در حین پختن آب اضافه کنید و اگر احیانا آب نخود تبخیر شد آبجوش اضافه کنید 📌میتوانید برای پخت سریعتر از دمکنی هم استفاده کنید تا بخار درون قابلمه خارج نشود و روند پخت زودتر انجام شود ✅کپی با ذکر منبع @tabkheslami .