#آشپزی_اسلامی خورشت به آلو 🔸خورشتی بسیار مفید بخصوص برای قلب و دستگاه گوارش ☑️مواد لازم : 📌به تازه و رسیده : یک یا دو عدد 📌پیاز متوسط : ۱عدد 📌آلو : ۱۲ عدد 📌روغن زرد یا روغن شحم یا روغن کنجد یا روغن زیتون بمقدار لازم 📌گوشت گوسفندی تازه : ۳۰۰ گرم 📌نمک دریا یا سنگ نمک( نمک طبیعی) ☑️طرز تهیه : ⏮ پیاز را نگینی و ریز خرد کنید و با روغن سرخ کنید و مقداری زردچوبه اضافه کنید و تفت دهید تا به خورد پیاز برود. ⚠️گوشت به شکل قیمه به پیاز اضافه کنید و تا تغییر رنگ و سرخ شدن تفت دهید و بعد چند لیوان آب بریزید. ✴️به را خرد کنید اما خیلی ریز نشود و با کمی روغن جداگانه تفت دهید. 🔅 هر وقت گوشت پخته شد ، بِه را با کمی نمک اضافه کنید و ۴۵ دقیقه با آتش ملایم بپرید. 🔹آلوی (جنگلی یا بخارا) را ۱۵ دقیقه خیس کنید و در ۱۵ دقیقه آخر آن را اضافه کنید و بگذارید خورشت به غلظت مناسب برسد. 🔸می توانید آبلیمو و مقدار اندکی شکر قهوه ای نیز اضافه کنید. ⏮همچنین می‌توانید آلوها را جداگانه بپزید و له کنید تا به شکل رب در بیاد و رب را به خورشت ۱۵ دقیقه آخر اضافه کنید. نوش جان🖤 🍲کانال آشپزی اسلامی«استاد قاسمی» https://eitaa.com/joinchat/1846477351C77ecd13e3c