شیرینی تارت گردویی 🌰 🍪 از خوردن این شیرینی سیر نمیشید و یه عطر و طعمی داره نگم براتون.... قطعا یکی از بهترین هاست مواد لازم: کره هم دمای محیط (حیوانی) ۱۳۰ گرم پودر قند ۶۰ گرم آرد قنادی ۲۰۰ تا ۲۳۰ گرم هل ۱/۴ ق چ زرده هم دما محیط ۲ عدد وانیل ۱/۲ ق چ مواد داخل تارت تخم مرغ ۱ عدد هل ۱ ق چ کره ۳۰ گرم ارد ۳۵ گرم شکر ۷۰ گرم گردو ۱۲۰ گرم دستور . کره هم دمای محیط و پودر قند رو با دور متوسط همزن خوب بهم بزنید تا کاملا پوک حجیم و روشن بشه حتما ظرفو دورگیری کنید. . بعد زرده تخم مرغ هم دمای محیط ووانیل رو اضافه و با دور کند درحد مخلوط شدن بهم بزنید. . در انتها ارد رو الک کنید و اضافه کنید و با دست خمیرورز بدین تا جمع بشه میزان ارد ممکنه بیشتر یا کمتر دستور استفاده بشه پس دقت کنید . در نهایت باید خمیر نرم و لطیفی داشته باشیم. دقت کنید خمیر زیاد ورز ندین که به روغن بیفته بافت شیرینی تغییر میکنه نایلون روی خمیر قرار بدین و با وردنه به قطر یکسان باز کنید و بعد قالب تارت روی خمیر قرار بدین و خمیر رو جدا کنید و با دست خمیر و داخل قالب تارت طبق ویدیو باز کنی خیلی فشار ندین که خمیر نازک بشه یا از لبه ها بزنه بیرون نکته بعد آماده شدن تارت ها رو داخل یخچال قرار بدین و فر رو روشن #شیرینی_تارت_گردویی 🎉 @deseroshirini