👨‍🎓 اولین کارگاه آموزشی پخت نان کامل در استان گیلان 🌺بسم الله الرحمن الرحیم🌺 🔰 شبکه مردمی نان کامل و شیرینی طبیعی، پس از تجربه موفق خود در حرم سوم شاهچراغ و شهرهای شیراز و خرامه در سال 1402 و شهرهای قم و مشهد و تهران و بابل و رودبار و لامرد در سنوات قبل طی چندین دوره و پرورش بیش از 400 نفر و نصب قریب به 90 تنور سنتی، اینک در صدد است نخستین دوره آموزشی نان کامل را در شهر سنگر در استان گیلان برگزار کند. 🟢 این دوره در دو بخش عمومی (مهارت آموزی) و کارورزی بشرح زیر برگزار می شود: ✅ آموزش خمیر گیری و چانه گیری ✅ آموزش پخت نان نرم (گندم و جو) ✅آشنایی با تنور گلی ثابت یا سیار+ ساج غیرآهنی ✅خمیر گیری و چانه گیری توسط مهارت آموز با نظارت استاد ✅ جمعبندی مباحث قبلی و پخت نان نرم ✅آموزش خمیرگیری و پخت نان خشک نمکی ✅ آموزش خمیرگیری و پخت نان شیرین ✅ بخش کارورزی که مقدمه حرفه ای شدن است؛ مهارت آموز، زیرنظر استاد ، اقدام به پخت نان و رفع اشکال می کند. 🔹 زمان دوره : ۵ تا ۶ روز (بسته به تعداد مهارت آموزان) روزی ۳/۵ الی ۴ ساعت . 🔹 هزینه : 500 هزار تومان (این هزینه، کمترین مبلغ طی 2 سال گذشته طی 12 دوره آموزشی است که با هدف امکان حضور بیشتر افراد علاقمند در دوره جدید است.) 🌷 تذکرات مهم: اولا- یادگیری هر مهارتی بویژه پخت نان کامل، به نوعی کسب سرمایه برای طول زندگی محسوب می شود. سعی شده است با کمترین هزینه ، این دوره ها برگزار شود که در کمترین زمان ، با تلاش مستمر فرد جبران خواهد شد. ثانیا- گرچه بنای اولیه در پرداخت هزینه های دو گانه دوره، صورت نقدی است اما امکان پرداخت در دو قسط برای برخی متقاضیان نیز وجود دارد. ثالثا: مصارف هزینه ها عبارت است از: * هزینه تامین آرد (نان پخته شده ، به کارورز هدیه می شود) * هزینه گاز و تنور و ادوات * هزینه پذیرایی مختصر * حق الزحمه استاد رابعا- حضور متقاضیان، در کل بخش عمومی، ضروری و در بخش کارورزی (که یکی دو روز آخر خواهد بود) اختیاری است. خامسا- نصاب برگزاری دوره ، حداقل ۱۰ نفر می باشد. لذا تاریخ برگزاری دوره، پس از تکمیل ثبت نام متقاضیان خواهد بود. سادسا- افراد علاقمند، پس از اتمام دوره و تسلط عملی، به واحد های فعال پخت نان معرفی می شوند. در صورت توانمندی حداقلی فرد و با تایید استاد دوره ؛ مدیر واحد در صورت رضایت می تواند حق الزحمه ای را برای وی در نظر بگیرد. 👨‍🍳 استاد: سید محمود بحرینی با ۳۰ سال سابقه کار و چند سال سابقه آموزش در چند استان ⏳️ زمان: تاریخ شروع دوره ، پس از رسیدن به حداقل نصاب و واریز کل یا حداقل، نصف هزینه از سوی ثبت نام کنندگان است. 🏠 مکان: متعاقبا و به محض آماده شدن حداقل یک تنور با کاربری آموزشی اعلام می گردد. (نیازمند همیاری عزیزان همشهری هستیم.) ✍️جهت ثبت نام قطعی: ✅ارسال مشخصات (نام و نام خانوادگی) و کسب اطلاعات بیشتر، به دبیر شبکه سرکار خانم آمنه پروانه مراجعه شود👇 +989051084261 🟢 جهت واریز وجه، به کارت بانکی زیر اقدام و رسید آن را به دبیر شبکه ارسال فرمایید:👇 5041721218494095 بانک رسالت. نیک منش 🌿مهلت ثبت نام: تا ۲۰ آذر ماه . لطفا در گروه های خصوصی و عمومی بازنشر دهید. نیک منش مدیر شبکه ملی نان کامل و شیرینی طبیعی 🌐لینک عضویت در گروه شبکه ملی👇 🌐لینک عضویت در گروه استان گیلان. سنگر