بستنی 200 گرم خامه 3 ق غ پودر ژلاتین 3 ق غ سر خالی نشاسته ذرت 7 ق غ شیر 3 لیوان وانیل نوک ق چ گلاب 2 ق غ شکر 11 ق غ شیر و شکر و نشاسته و بستنی رو با هم مخلوط کنید و بذارید روی حرارت و مدام هم بزنید تا غلیظ بشه عین فرنی و بعد از روی حرارت بردارید و بهش گلاب و وانیل و خامه و ژلاتین (ک داخل کمی شیر ب روش بنماری حل کردید) رو اضافه کنید و بذارید تا کاملا خنک بشه