#مربا😍
مربا آلو
آلو بی هسته وخرد شده ۵ لیوان
شکر ۲ لیوان سر پر
آب لیمو دوقاشق سوپ خوری
تو ادیت فیلم یادم رفت اون قسمت رو ادیت کنم
طرزتهیه:
الوها را که خوب شستید خوب خشک کنید
هسته ها رو بیرون بیارید وهر تکه رو به چهار قسمت تقسیم کنید
تکه های برش آلو را در تابه ای بزرگ بریزید واب لیمو اضافه کنید وروی حرارت میزاریم تا نرم بشه حدود ده دقیقه هر چند دقیقه یکبار زیرورو کنید تا یکدست حرارت ببینه
شکر را به آلو ها اضافه کرده وبه ارومی مخلوط میکنیم
در این مرحله مربا حدود بیست وپنج دقیقه تا نیم ساعت زمان لازم داره تا قوام بیاد
کف اضافی مربا رو حتما بگیرید
مربا که قوام اومد بریزد تو شیشه وبزارید یخچال اگه خوب قوام اومده باشه شش ماه تو یخچال دوام داره اگه خوب قوام نیومده باشه کپک میزنه
برای طولانی مدت میخواید اونو فریریز بزارید
اگه میخواید به شکل مارمالاد باشه در آخرین مرحله که وقوام اومد از صافی رد کنید ودر ظرفی بریزید ویخ ورق ژلاتین را در یک دوم لیوان آب سرد خیس کنید وبعد از اینکه نرم شدن از آب خارج کرده وکمی ورقه ها را فشار دهید وبه مربا اضافه کنید پنج دقیقه دقیقه رو حرارت بزارید تا ژلاتین کاملا حل ومخلوط مربا بشه سپس گاز رو خاموش کنید وبعد از اینکه خنک شد بریزد تو شیشه.