آشپزی؛ ترفند
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
همه کباب کوبیده دوست دارن اما فوت و فن درست کردنشو هر کسی بلد نیست!😋 مواد لازم 👇 نیم کیلو پیاز یک قاشق چایخوری فلفل یک و نیم قاشق چایخوری نمک ۷۰۰ گرم گوشت گوساله و۳۰۰ گرم قلوه گاه گوسفندی چرخ کرده نکته 👇 🔹 (گوشت ها اصلا نباید یخ زده باشه ، موقع چرخ کردن با سری کبریتی چرخ کنین یا اگه بیرون دادین چرخ کنن ، بگین که براتون کوبیده ای چرخ کنن 🔸 مواد رو ۴ ساعت داخل یخچال استراحت بدین 🔹برای هر سیخ کباب ۸۰گرم گوشت کافیه 🔸عرض سیخ کباب کوبیده باید ۲.۵ سانت باشه 🔹بعد از۲۰ ثانیه سیخ برگردونین تا دو طرف کباب به سیخ بچسبه و نریزه @eitaagarde
2.6هزار مشاهده