#اسپاگتی نحوه صحیح پخت اسپاگتی اسپاگتی همه ی حسن و امتیازش به بلندیشه. وقتی خردش کنید امتیازش کم میشه. این ترفند ساده کمک میکنه تا رشته های اسپاگتی درسته داخل قابلمه آبجوش قرار بگیره و خرد نشده و راحت تو ظرف جا بگیره. رشته ها رو دسته کنید و داخل قابلمه وسط و مرکز دایره قرار بدید و رها کنید. بعد کم کم که داخل آبجوش نرم شد با کمک دست به طرف داخل برانید. البته در رستوران های حرفه ای پخت اسپاگتی برای جوشاندن داخل قابلمه هایی بلند با ارتفاع زیاد انجام میگیرد و معمولا داخل آن از قبل قابلمه صافی یا سوراخ دار قرار دارد و موقع آبکش کردن قابلمه زیری روی اجاق باقی میماند و آبکش را بلند می‌کنند. @eitaagarde