#شیرینی‌پنیری
مواد لازم برای کرم شیرینی:
پنیر خامه‌ای :۲۰۰گرم
زرده تخم مرغ :یک عدد به دمای محیط رسیده
وانیل : یک ق چ
آب لیموی تازه : ۲ ق چ
مواد لازم برای تهیه شیرینی:
خمیر هزار لایه : یک بسته
یک عدد سفیده‌ی تخم مرغ
مواد لازم برای سس روی شیرینی:
یک پیمانه پودر قند
۲ ق غ شیر
⬅️طرز تهیه :
پنیر خامه‌ای ،شکر،وانیل، زرده‌ی تخم مرغ و آبلیمو راتوی یه کاسه میریزیم و خوب هم میزنیم تا کرم رنگ بشه
خمیر هزار لایه رو باز کرده وبه شکل مربع برش میزنیم . دیواره های مربع رو با سفیده‌ی تخم مرغ براش میکنیم و گوشه‌هاشو تا میکنیم داخل ، مثل فیلم و دوباره روشو براش میکنیم وروی آن ۱ قاشق از مواد کرممون میریزیم و میزاریم توی سینی فر که کاغذ روغنی گذاشتیم و با فر از قبل گرم شده با ۱۸۰ درجه به مدت ۲۰ الی ۳۰ دقیقه تا روی شیرینی ها طلایی شود.
پودر قند را با شیر مخلوط میکنیم و وقتی شیرینی ها خنک شد روی آنها میریزیم .
@eitaagarde