فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
چلو دیزی
اصالتش برمیگرده به شهر کاشان نمیدونی چقدر خوشمزست خیلی هم راحت آماده میشه
برای هر نفر:
۳ تکه گوشت+۱ ق پر لوبیا چشم بلبلی+برنج۱ پیمانه +۱عدد پیاز بزرگ
گوشت گوسفندی
پیاز
برنج
لوبیا چشم بلبلی
کره برای دم گذاشتن
نمک و فلفل سیاه و زردچوبه به میزان لازم
یک تکه چوب دارچین
ادویه کاری نصف ق چ
زعفران نصف استکان
لوبیا چشم بلبلی رو جدا بپزید و کنار بزارید ،حالا پیازها رو خورد کنید و تفت بدید ،ادویه ها و گوشت رو اضافه خوب که تفت خورد آب اضافه کنید بزارید ۲ ساعت بپزه ،بعد از پخت گوشت رو جدا کنید برنج شسته شده و لوبیا پخته شده رو اضافه کنید وقتی آبش‌کشیده شد گوشت ها رو برگردونید و کره و زعفران هم اضافه و بزارید ۴۰ دقیقه دم بکشه
آب برنج اندازه یک بند انگشت باید روی برنج باشه که شفته نشه
حتما درست کنید خیلی خوشمزس در کنارش سبزی خوردن و ترشی و نارنج فراموش نشه .
#آشپزی
🍽@eitaagarde🍽