ماشاب (آش محلی قم) چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 ◽️ماش یک و نیم پیمانه ◽️لوبیا چشم‌بلبلی و برنج و گندم از هر کدام نصف پیمانه ◽️سیب‌زمینی نگینی خردشده یک عدد ◽️کدو حلوایی نگینی خردشده یک پیمانه ◽️عدس یک پیمانه ◽️گوشت ران یا گردن گوسفند با قلم پخته و ریش شده 200 گرم ◽️پیاز سرخ شده سه عدد ◽️زردچوبه، نمک و فلفل سیاه به میزان لازم ◽️آب گوشت ، کشک و نعنا به میزان لازم 🔸طرز تهیه:🍴🥢 ابتدا قابلمه‌ای را از آب پر کرده، ماش، لوبیا چشم‌بلبلی، عدس، برنج و گندم را شسته، به همراه نصف پیاز سرخ‌شده و زردچوبه به آن اضافه کنید. کدو حلوایی و بعد در اواسط پخت سیب‌زمینی،آب گوشت، نمک و فلفل را هم به آن افزوده و با حرارت ملایم بگذارید جا بیفتد (وقتی پوست ماش‌ها به روی آش بیاید نشانه‌ جا افتادن آش است). در موقع سرو آش نیمی از گوشت پخته‌شده را به داخل آش و نصف دیگر را برای تزئین آش همراه با پیاز داغ و کشک و نعنا استفاده کنید. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻