🌷کیک قهوه فنجونی بدون فر ☕️
زمان آماده سازی:۲۰دقیقه
✔️ یه گزینه عالی واسه وقتی که دلت یه کیک خوشمزه میخواد و وقت وحوصله ی زیادم نداری🥧
🔻مواد لازم
تخم مرغ ١عدد
آرد ٨ ق غذاخوری
شکر ۵ ق غذاخوری
اسپرسو یا قهوه فوری٣ ق غذاخوری
پودر کاکائو ١ ق غذاخوری
شیر ١/٣ پیمانه
روغن مایع ۴ ق غ
بکینگ پودر ١ونیم ق چ
آرد،بکینگ پودر و پودر کاکائو رو الک کنید.
یه قابلمه مناسب رو انتخاب کنیدکمتر از یک پنجمش رو اب کنید و بذارید روی حرارت متوسط.
تخم مرغ رو با همزن دستی یا چنگال هم بزنید تا از لختگی دربیاد.شکر،قهوه،روغن وشیر رو اضافه کنید و هم بزنید. بعد آرد رو اضافه کنید. پودر کاکائو، آرد وبکینگ پودر رو الک کنید وبهش کم کم اضافه کنید. وقتی مخلوط شد، و مایع نسبتا روانی داشتید، کف ودیواره فنجون هاتون رو روغن بمالیدو نصف فنجون هارو با موادکیک پرکنید.
وقتی آب داخل قابلمه شروع کرد به قل های ریززدن، فنجون هارو داخلش بذارید. آب باید یک سوم یا تا نیمه ی فنجونها بیاد. پس آب اضافه رو خارج کنید.
روی قابلمه دم کنی بذارید حرارتش رو کم کنید یک ربع زمان بدید تا کیک هاپخته بشن. اصلا درب قابلمه رو برندارید. خاموش کنید وده دقیقه هم زمان بدید بادرب بسته توقابلمه بمونن. بعد دربیارید و به هرشکل دوست دارید تزیین وسرو کنید و نوش جان کنید.
هرکیک فنجونی رو میتونید دو یا سه برش بدید.من بین لایه ها کرم پنیری زدم و روش رو با شکلات تلخ کاور کردم و برای تزیین هم میوه گذاشتم.
نوش جان😋
@bebinobepaz