🍗بال و کتف مرغ زعفرانی بریان
🔸مواد لازم :
کتف و بال مرغ نیم کیلو
زعفران 1 قاشق مرباخوری
نمک و فلفل به میزان لازم
پیاز 1 عدد بزرگ
ادویه مخصوص جوجه کباب به میزان لازم
گوجه به میزان لازم
ماست یونانی دوقاشق غذاخوری
🔸طرز تهیه :
پیاز را ریز رنده کنید.رعفران دم کرده و ادویه ها و ماست یونانی را اضافه کرده مخلوط کنید.کتف مرغ را حداقل 2 ساعت در مواد طعم دهنده قرار دهید تا مزه بگیرد ، اگر از شب قبل این کار را انجام دهید تا مدت زمان مزه دار کردن کف مرغ بیشتر شود بهتر است.کتف مرغ را از داخل مواد خارج کرده و خوب بتکانید که چیزی به آن نگرفته باشد و سپس روی توری بچینید و روی زغال کباب کنید.گوجه ها را خک روی توری بچینید تا کباب شود بهتر است از گوجه های باریک استفاده کنید.
لینک کانال در محضر قرآن واهل بیت (علیهم السلام👇👇
┏━💎🍃🌷🍃💎━┓
🟡 @ghjariafsane 🟡
┗━💎🍃🌷🍃💎━