📌غذاهاي محلي استان خراسان رضوي
نام غذا: #آش_رشته_ماستي
🔰 مواد لازم:
✔️ رشته آش: ٢٥٠ گرم
✔️ ماست: نيم كيلو
✔️ اسفناج: ٣٠٠ گرم
▪️ سبزي هاي معطر (تره، نعناع و سير): ٢٠٠ گرم
✔️ نمك سالم، زردچوبه و ادويه زيرخاكي: به مقدار لازم
✔️ آب سالم: به مقدار لازم
🔰 روش طبخ:
🥣 ابتدا اسفناج را خرد كرده و با مقداري آب نيم پز مي كنيم.
🥣 سپس رشته را اضافه كرده و پس از پخت رشته، ظرف را از روي حرارت بر مي داريم.
🥣 سبزي هاي خرد شده را به ماست افزوده و پس از مخلوط كردن، به آش كه كمي سرد شده اضافه مي كنيم.
✍ منبع: كتاب خوراك هاي بومي ايران
••✾•🌿🌺🌿•✾••
@hakimanehorganic
#احیای_سلامت #طب_اسلامی_ایرانی #سبک_زندگی #طب_سنتی
#آشپزی #آش_رشته_ماستی